أعجبها طعم «الدكوة» وقالت إن «العدس» يجمع الدول العربية: الشيف منال العالم: السودان بلد الكرم والطيبة والمحنة

18-07-2016-07-15تزور السودان هذه الأيام الشيف منال العالم الطباخة الأردنية الشهيرة التي تعد الآن في رأس قائمة مدرسات الطبخ في الوطن العربي والعالم، درست علم النفس بكلية الآداب جامعة عين شمس، وتحولت الى طباخة محترفة تشارك في لجان التحكيم لمسابقات الطهي في كثير من الدول منذ عام 1983م، وقد نظمت عدداً كبيراً من المهرجانات الدولية والندوات والمؤتمرات الخاصة بالمطبخ والأسرة في عدد من الفنادق الكبرى في الوطن العربي، وتنشر وصفاتها الخاصة في الإنترنت، وقدمت عدداً من برامج الطبخ في الفضائيات العربية، وأصدرت مجموعة من المجلات والكتب.
ووجدت منال العالم أمس الاول استقبالاً كبيراً من نساء السودان ومن الشابات المقبلات على الزواج على وجه الخصوص، ووضح ان برامجها الشهيرة تحقق نسبة مشاهدة عالية في السودان، وقد التقت أمس وسائل الاعلام ومعجباتها بالخرطوم في حفل بمول عفراء، وقالت انها وصلت للبلاد بدعوة من شركة اوريال للخدمات والحلول المتكاملة بالخرطوم بالتعاون مع زيوت صباح، وقد تم تسجيل الحفل لبثه بقناة النيل الأزرق من تقديم المذيعة نجود حبيب.
وقالت منال العالم لـ «الصحافة» إنها تزور السودان لأول مرة، ووصفته ببلد الكرم والجود، وقالت ان اهله يمتلكون قلوباً طيبة ومحنة، وان الاعلام الخارجي يعكس صورة خاطئة عن السودان. واكدت انها ستتحدث عن السودان بالخير خلال زياراتها للدول المختلفة.
18-07-2016-07-13وأوصت المرأة بمقولة ان أقرب الطرق لقلب الرجل معدته، واكدت ان طريقة تقديم الوجبة الغذائية لها اثر كبير في قبولها والاستمتاع بها، داعية الزوجات لتقديم الطعام بصورة لطيفة مع الابتسامة، وقالت ان المرأة التي تعد الوجبة وهي في حالة زهج وغضب تطبخ وجبة سيئة عكس التي تعدها وهي تشعر بالفرح والسرور، وقالت ان الفراخ اسرع وجبة يمكن تقديمها للضيوف في حال وصلوا دون ميعاد، ولم يكن هناك زمن كافٍ لتقديم وجبة كبيرة.
وأكدت منال العالم دعمها للأسر الضعيفة والفقيرة والنساء اللائي يعانين من الحروب في الوطن العربي، ووعدت بأن تقدم لهم وصفات لوجبات اقتصادية خاصة قليلة التكاليف، وقالت ان حلمها الذي بدأ يتحقق هو التجول حول الوطن العربي بمبادرة تسعى لتعليم النساء الطبخ وتنمية مهارات المرأة وتمليكها وسائل انتاج لكسب الرزق الحلال، وانها ستزور الخرطوم مرة اخرى من خلال المبادرة، وقالت انها تطبخ بنفسها لزوجها ولابنائها واحفادها لتحارب الوجبات السريعة التي تأتي من الخارج، وتهدف للم شمل الأسرة في وجبة واحدة يوم الجمعة، وتسعى لتقديم وجبات غذائية ذات طابع عربي خالص اضافة للوجبات العالمية، وقالت إن وجبة العدس وجبة مشتركة تجمع كل الدول العربية.
18-07-2016-07-14وهاجمت منال العالم بعض برامج الطبخ في الفضائيات، خاصة تلك التي تركز على الترفيه والتسلية وتهمل التعليم والتوعية، وقالت لـ «الصحافة» انها تهدف من خلال تجربتها الى تقديم المعلومة العلمية وتحارب السمنة وتعالج النحافة، وان قدوتها في الطبخ الخبيرة الامريكية مارتا استيورات، وقالت ان بعض الرجال الآن ينافسون المرأة في المطبخ، ولهم وصفات متميزة ويمتلكون مهارات ومقدرات عالية.
وقالت منال العالم انها معجبة جداً بالطريقة التي تقدم بها المرأة السودانية الاكل لزوجها، وأعلنت اعجابها بالفول السوداني و «الدكوة»، وقالت ان زيت الفول ينافس زيت الزيتون، ووعدت بتعليم نساء السودان جديد الوجبات الخاصة.

أكتب تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.